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近年来“云果”为何频繁上榜?你实现“水果自由”了吗?,近年来“云果”为何频繁上榜?你实现“水果自由”了吗?

互联网 2021-05-16 22:17:46

众所周知

云南是高原特色水果之乡

近年来

具有云南特色的水果频繁“出圈”

据“云果Go”相关数据显示,截至2020年底,云南省水果有昭通苹果、宾川红提葡萄、蒙自石榴、石林甜柿、景东芒果、宾果儿、华宁柑橘、蒙自大枇杷、石屏杨梅9个品牌频繁上榜“中国农产品区域公用品牌价值评估百强榜单” 。

然而

这并不是云果第一次上榜

昭通苹果、蒙自石榴等9个云果频繁上榜

2020年

2020年10月14日,中国农业品牌研究网发布的 “2020中国果品区域公用品牌价值评估结果”显示:全国130个亿元水果品牌,云南省有5个上榜。其中:“宾果儿”品牌价值36.53亿元,排名全国18;“蒙自石榴”品牌价值20.55亿元,排名全国51;“华宁柑桔”品牌价值10.33亿元,排名全国86;“蒙自大枇杷”品牌价值6.58亿元,排名全国103;“石屏杨梅”品牌价值5.72亿元,排名全国107。

2019年

2019年11月15日,在第十七届中国国际农产品交易会上,发布了中国农业品牌目录300个具有代表性的特色农产品区域公用品牌(云南省水果品牌有:华宁柑桔、宾川红提葡萄、华坪芒果、昭通苹果这4个)。

2018年

2018年,有“蒙自石榴”以18.86亿元的品牌价值上榜,排名全国41。

2017年

2017年,有“宾川红提葡萄”、“蒙自石榴”、 “石林甜柿”、“景东芒果”4个品牌上榜。其中,“宾川红提葡萄” 品牌价值达18.66亿元,“蒙自石榴”价值17.12亿元,“石林甜柿”价值0.95亿元,“景东芒果”价值0.65亿元。

2016年

2016年,仅“蒙自石榴”上榜,品牌价值约14.94亿元;2011年有“蒙自石榴”和 “石林甜柿”上榜,其中,“蒙自石榴”品牌价值约8.36亿元,“石林甜柿”品牌价值约0.58亿元。

上榜频率最高的“蒙自石榴”品牌价值

从2011年的8.36亿元逐年

增至2020年的20.55亿元

10年间增长了12.19亿元

年均复合增长率约10.5%

为何云果频繁上榜?

云南重视水果产业发展

近年来,云南省委、省政府高度重视水果产业发展,今年的省政府工作报告将水果产业列为了云南打造世界一流“绿色食品牌”的八个重点产业之一。通过多年不懈努力,云南水果产业实现了长足发展。

种类丰富品质优良

云南地处低纬高原,立体气候多样,生态环境优越,物种资源富集,素有“植物王国、动物王国”的美誉,更是高原特色水果之乡。充足的阳光、充沛的热量、清新的空气、无污染的水源、肥沃多样的土壤,赋予了云南水果与生俱来的发展优势。

再加上昼夜温差大、有效积温高,孕育了云南水果独特的品质优势,具有果实色泽鲜艳亮丽、肉质细腻、嫩化多汁、酸甜可口、维C含量高等显著特点。在全国优质荔枝擂台赛上,红河屏边的荔枝获得了金奖;国际蓝莓组织主席彼得·麦克博森称赞云南曲靖蓝莓是世界上最好吃的蓝莓。

绿色发展主打有机

昭通种植苹果已经有近80年的历史。近年来,与昭通苹果一样,各地打造“云果”产业始终围绕着绿色发展、主打有机的主线,通过提升产业标准化、科技水平等手段助力产业发展。

省农业厅相关负责人介绍,目前云南省果园标准化建设已经初具规模。目前已建成农业部标准果园10个,创建面积达1.75万亩;建成省级高标准果园示范基地36个,示范带动全省标准化果园达380万亩,通过“三品一标”认证面积达270万亩。

云果能打个漂亮的时间差

与其他地区不同,云南发展水果产业还能打个漂亮的时间差。昭通苹果早熟品种7月上旬即可上市,比北方苹果早熟20~30天;泸西高原梨成熟期比南方各省早15~20天,比北方早30~45天;建水葡萄1月中旬就可以上市,是全国上市最早的葡萄;华宁柑桔7月中旬成熟上市,比国内其他柑桔产区同类产品提早40~60天……

错季上市已成为云南水果最突出的优势。

总结:

从品牌价值来看:截至2020年底,云南省水果有昭通苹果、宾川红提葡萄、蒙自石榴等9个品牌频繁上榜“中国农产品区域公用品牌价值评估百强榜单”;全国150个万元果品企业自主品牌,云南省有34个上榜,所有上榜品牌的价值评估结果均在50万元以上, 千万元以上的有“玉丹”、“YW云沃”、 “丽果 LIGUO”等20个。

从全国认定数据来看:到2020年底,云南省特色水果主要品种为石榴、杨梅、枣、龙眼、荔枝、香蕉、菠萝、芒果、番木瓜。已有全国农产品地理标志21个;国家级特色农产品优势区2个;全国名特优新农产品23个;全国农业文化遗产3个;中国美丽田园1个;贫困县农产品电商50强2个;全国农村创业创新园区/基地2个;新品种权6个;一村一品36个。

从云南省内部政策及评选结果来看:云南省农业农村厅累计认定了2批46个“云南省特色农产品优势区”,水果类有8个,主要品种为柑橘、苹果、芒果、石榴、牛油果;一县一业示范县与特色县各有4个,主要品种为芒果、苹果、石榴、柑橘、葡萄、蓝莓、牛油果;丽江华坪金芒果生态开发有限公司上榜2020年云南省绿色食品“20佳创新企业” ;“昭阳红”牌苹果、“佳沃”牌曲靖蓝莓等上榜“10大名果” ; 红河州和源农业开发有限公司等“十佳水果示范园”水果种植基地连片面积1000亩以上,通过了有机、绿色食品、无公害认证。

由此可见

云果的频繁上榜

离不开天时地利人和及政策的加持

近年来

在云南省委、省政府提出打好

“绿色食品牌”发展战略指引下

在全省广大水果企业的大力推动下

云果产业初具规模

目前

云南水果产量已超800万吨

实现产值150亿元

云果产业现状

从生产规模来看,中国是世界水果第一生产大国,2016年水果种植面积占全球20%,水果总产量占全球16%。

随着全球水果消费量的逐渐上升,云南水果种植面积及产量也在快速增长。截至2020年,云南省水果产量超800万吨。

从气候优势和区位优势来看,云南水果种类丰富,主要以温带、亚热带及热带水果为主,现已查明的果树资源有133种,约占全国果树种类的60%;

与东盟接壤,在水果的运输、贮存方面所花的时间短,运输成本低,全年果品出口74.2万吨,出口额16.09亿美元,居全省农产品单项出口金额第一位。占全国水果出口量的33%,位居全国之首。

从产业布局来看,品类方面:栽培面积超过50万亩的有香蕉、柑橘、梨、芒果、苹果、葡萄和桃,产量超过50万吨的果种分别是香蕉、梨、葡萄、柑橘、苹果和桃;

面积方面:红河州水果栽培达到271万亩位居第一位,其余州市均未超过100万亩,昭通市、大理州、玉溪市和普洱分列第2至5位;

产量方面:规模超过100万吨的仅有红河州,全年水果产量达到294万吨,大理州、西双版纳州、昭通市和文山州位列第2至5位。

云果有潜力

昭通的苹果脆、河口的荔枝甜、丽江的雪桃香、安宁的红梨水灵,好吃的云南水果越来越受到外国“吃货”的青睐。

国家高原云果产业园的有关专家介绍,云南的地理气候条件有优势,随着打造世界一流“绿色食品牌”工作的深入推进,使云果从种类到产量都不断增加,这是“走出去”的重要基础。

另外,云南正着力通过科技手段,不断提升出口水果的品质。比如,运用物联网技术对水果产供销进行全过程信息采集,辅以大数据分析技术,为每一个水果量身定制独一无二的“二维码身份证”,确保每一个走出国门的云果都绿色、健康。这些努力都将助推云果“走出去”甜万家。

近年来

云果虽然深受消费者喜爱

但是要做大做强

还存在一些困难和挑战

“云南高原水果虽然在全国各地深受消费者喜爱,但目前还没有形成规模和品牌,希望促进会打造出自己的产业链,做大做强云果品牌;在技术方面,科技厅将不遗余力地支持广大会员单位发展。”省科学技术厅法规处处长王海涛如是说。

云南发展高原特色水果产业的挑战

1

基地基础设施薄弱

云南大部分水果主要种植于山坡地,在果园土壤肥力、灌溉设施等配备设施落后,基本处于收成靠天的现象,从而严重影响了水果的产量。

新发展的水果基地也多为生荒坡地整治而成,水肥设施虽然得到了大力提升,但土壤地力水平低、投入资本大、周期长等影响,果园的优果丰产能力大打折扣。

2

供求两端矛盾突出

云南梨、苹果、桃、芒果等大宗水果主要是在“七五” “八五”期间建设,果园老化、品种杂是老果园改造的最大难题。果园的现代化水平仍低于全国平均水平,使得云南水果单产低,优果率不高,雨水影响的大小年现象突出。

3

产业链延伸不够

云南水果主要以鲜销为主,原来重点发展的加工型水果菠萝,也因消费习惯改变,成为以鲜果销售为主,加工型水果只有弥勒、德钦等地的酿酒葡萄,其他水果在精深加工方面仅有昭通苹果、华坪芒果、永德芒果的果汁类,以及部分脆片、干制品。产业链的短促,丰收年间使得优果难优价,水果产量不足的年份次果依然有市场,这对水果产业的健康发展是致命打击。

4

经营化组织弱

全省从事水果销售、生产、加工的企业少,从事水果鲜销的企业多在亿元徘徊,难成规模。

5

良种苗木体系不健全

没有健全的水果良种苗木体系,水果苗木基本靠外调和本地再繁殖进行扩大种植,宾川柑橘、景洪香蕉的迅速败落,除了市场的影响外,更多的则是混乱的苗木进入后,病害对产业的毁灭性打击。

2020年

2020第二届云果高峰论坛暨万果风云—

亚洲(云南)果蔬产业大会

在昆明国际会展中心

富民县国家高原云果产业园举行

果业专家学者、种植商、批发商

零售商、方案解决商、科研种苗培育等

专业人士共聚一堂,共商云果

不少专业人士对云果发展有了新的想法

纷纷支招

富民县委书记 李旭东——

走品牌化之路 助力云果产业大步“走出去”

云果产业有潜力成为新的千亿型产业,发展前景广阔,借助云南省打造“绿色食品牌”的重要契机,注重建立标准化生产体系,要把云果“阳光”“绿色”“健康”“美味”等元素体现融入到品牌里,增强“云果”区域公用品牌的影响力,走品牌化发展之路,助力云果产业大步“走出去”。

中国国际商会云南商会副秘书长 丁延涛——

解读出口政策 推动云果深加工发展

目前,云南凭借良好的区位优势,水果主要面向南亚东南亚地区出口,但云果出口还有很大局限性。果品品质不够高端,每年还需从美国进口高端苹果满足高端消费需求。因此,云果产品有待升级,以满足消费者的多元化需求。云果需推动深加工产业发展,丰富产品种类,提升产品附加值,让云果更具市场竞争力。

阿里巴巴集团数字政府事业部云南省总经理 徐小敏——

区块链技术为云果品质背书

阿里巴巴与富民县牵手,着力构建线上交易平台、云果科研双创中心、云果大宗交易中心等。对于消费端来说,“孔雀码”为优质的水果进行背书,让消费者选到心满意足的水果产品。对于产业端来说,消费的数据可以反向助力种植决策分析、供给调整、产业规划等。

万果风云会创始人 朱勇立——

把资源引进来 让云果走出去

我们组织了全国百余家经销商到云南,希望他们传递新的水果经营发展理念,和云果密切互动,最终与云南企业达成深度投资合作,利用他们的经销特色及优势助推云果“出滇”。

海南王品董事长 余慧勤——

挖掘消费潜力树立云果产业品牌优势

云南是一个水果产出大省,水果品种非常丰富,云南水果消费潜力巨大。若云南想要打造好云果品牌,在依托气候优势的同时,更重要的是,企业要树立长期投资观念,工匠精神必不可少。当然,怎么把云南地理气候优势转化为云果产业品牌优势,值得云南水果人深思。

云果出滇问路何方

云果出滇,到底怎样做?

“果人”给出的答案不仅是

让“果子走出云南”那么简单

根据《云南省水果产业三年行动计划(2018-2020)》公布的信息,云南水果种植面积居全国第10位,但产量在全国位居第16位。

受地形地势影响,云南规模化量产水果受到了一定制约。

但云果又具有品种丰富、上市时间“特早或特晚”等明显优势。

基于此,在中国果品流通协会会长鲁芳校看来,云南水果要出滇甚至出国,不仅要注重“出”,更要重“进”。

“在继续发挥优势的基础上,需要引进国内知名企业,在云南建立基地,走高品质、高效、绿色生态的出滇道路。”

鲁芳校补充道,云果出滇,不仅要“团体配合”形成规模效应,更要注重“单打”。褚橙模式值得借鉴。云南应关注如葡萄、石榴等单个果品的培育,不盲目追求让‘一片果子走出云南’,应先让有优势的‘单个果子先走出云南’。”

云南省农业科学院园艺作物研究所副所长马钧分析,“在我看来,世界上每一种水果都能在云南找到一片适合生存的土壤。

应利用云南得天独厚的优势,加快自主知识产权品种的选育,联合国内外专家协同创新,让更多云果品种走出云南。

云南的气候和地形条件,既适合开展果类品种研发,也十分适合做新品种的试验田,甚至可以作为新品种优质高产的风水宝地。”

多年来,在发展水果产业的过程中

可以发现中国、云南水果行业的发展

与一些国家仍有差距

若云南想要打造好云果品牌

在依托气候优势的同时

更重要的是

企业要树立长期投资观念

工匠精神必不可少

当然

怎么把云南地理气候优势

转化为云果产业品牌优势

值得云南水果人深思

未来

相信云果产业将会更好更快发展!

来源:云南网、新华社、网易号“壹苑”、“云果Go”、云南日报、微信公众号“ 本一同顺”、微信公众号“唯恒农小蜂”、农小蜂智库等

编辑:袁泽玉

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