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蒜泥白肉最正宗的做法,蒜泥白肉如何做 蒜泥白肉怎么做好吃_大蒜

互联网 2020-10-26 09:42:27

白肉比较油腻,很多人都不喜欢吃,但是把它与蒜泥搭配在一起食用,就能去掉油腻,会让它变得特别好吃。那么蒜泥白肉应该怎么做呢?它怎么做才好吃呢?接下来小编就会具体告诉大家。

蒜泥白肉怎么做 蒜泥白肉怎么做好吃

蒜泥白肉的材料

平时制作蒜泥白肉时需要准备五花肉四百克,大蒜两头,生抽适量,辣椒油适量,糖十五克,料酒、葱、生姜以及八角和花椒等调味料适量。

蒜泥白肉的做法步骤

1、把锅中放入清水,然后把生姜切成片状,把葱切成小段,一起入锅,再把五花肉洗净以后入锅 ,加入清水煮制,煮开以后再煮十分钟,煮到用筷子能轻松插入肉内,然后关火,让五花肉在肉汤中浸泡半小时。

2、把大蒜去掉外皮,用清水洗一下,再把它制成蒜泥,加入肉汤和食用盐,再加入生抽和辣椒油以及白糖调匀料汁放在一个小碗中。

3、把煮好的五花肉取出切成薄片,摆放在盘子中,再把黄瓜切成细丝进行装饰,然后把装有蒜泥的小碗摆放在盘子中间。

4、摆好以后可以直接上桌,食用时可以取煮好的肉片直接醮食蒜泥,那味道,别提多么爽了。

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