首页 > 唐安麒宇宙饮食法

水煮菜熱量,唐安麒宇宙饮食法

互联网 2021-04-20 21:24:11

正常用餐要点

1.每餐食物保持70%是高水份纤维类的蔬果,30%主要食物,份量不限,但以七八分饱为健康之道。

2.肉类和海鲜只可与高水份纤维类蔬果同吃,不可同时与淀粉质类同吃,因此家中应常备一些蔬果,如到街外进食应先吃一些蔬菜再吃肉类。

A.常见的淀粉质:米饭、五谷类、粉面、粥、全麦包、面包、饼干(只可与高水份纤维类蔬果同食)

B.淀粉质类蔬果:榴槤、香蕉、南瓜、粟米、薯仔、芋头、蕃薯、栗子、西米、薏米、百合、淮山、莲子、粉丝、芋丝、莲藕、粉葛、牛油果、豆类、花生及核桃类果仁等。豆角,马蹄

C.高水份纤维类蔬果:瓜类、萝卜类、绿黄色蔬菜类 (橙、梨、奇异果、草莓、士多啤梨)*A类常见的淀粉质食物可与B类淀粉质类蔬果同吃,但必须配以70% C类高水份纤维类蔬果。

3.每日只可吃一餐肉,每餐只可吃一种肉,海鲜可同时吃多种,每餐保持只吃两类食物如:

A.高水份纤维类蔬果 + 1 种肉类

B.高水份纤维类蔬果 + 海鲜

C.高水份纤维类蔬果 + 饭或面或包或粉类

D.高水份纤维类蔬果;含淀粉质类蔬果+饭面类

4. 吃完肉类或海鲜应隔五个小时再进食淀粉质食物。

5. 多吃的食物:豆腐、蔬果、瘦肉、海鲜、五谷类及开水。

6. 少吃的食物:

A. 咸蛋、皮蛋、榨菜

B. 芒果、榴槤、牛油果、甘蔗、香蕉

C. 甘蔗汁、奶茶、咖啡

D. 朱古力、芝士

E. 肥肉及脂肪部份,如肥猪肉、鱼腩、鸡皮等

F. 煎炸或太油腻的食物、味道太浓的食物,如太甜、太咸、太酸等,食物味道以清淡及新鲜为主。

7. 完全不可吃的食物:

A. 罐头食物、火腿、烟肉、午餐肉

B. 加工饮料、汽水 、樽装茶果汁类

C. 零食、糖果、甜饼蛋糕、即食面

D.丸类:鱼蛋、贡丸、牛丸、墨鱼丸等 ( 因为丸类多以淀粉质混合肉类制成)

E. 味精、沙律酱 (减肥沙律酱除外)、XO酱、腊味、天妇罗、有馅包类、炸鸡等炸物

8.建议每星期喝三杯有机脱脂或低脂奶及吃三只有机蛋。

9.每餐进食前最好先喝一碗汤 (净汤) 或一大杯茶水,如自制瘦身汤作一餐,可饮汤及吃汤渣。

煮食要点:烹调食物时,避免用煎炸炒的方式,最好以蒸、烩、煲、白灼、焗、烘等,家中最好使用易洁镬。

酒楼进食要点

可以吃的食物:素菜饺、汤粉面类等、上汤灼菜、清蒸豆腐等。

不可以吃的食物:虾饺、蒸虾肠粉、炒粉面、春卷、芋角或煎肠粉等,要避免油炸、肉类混合淀粉质的食物、酥皮、浓味或太重酱料的食物。

早餐是只吃水果或水煮菜,其餘兩餐一餐蔬菜配澱粉即飯麵類,不吃肉,另一餐蔬菜配一種肉類或多種海鮮。但重點是注意比例為七三,即蔬菜佔七成,淀粉或肉類只佔三成。簡單說是兩碗菜配一碗主食,不夠亦可四碗菜配二碗主食,跟比例可不限量吃至飽。

#宇宙飲食迷你收藏版﹟

1.任何肉類(每餐只吃一种)或海鮮(可吃多种)不可跟米麥類澱粉同吃(飯麵饅頭麵包等)

2.每餐30%主食70%蔬果,蔬為主果其次

3.早餐蔬果為主不夠飽可加燕麥片饅頭奶旦

4.每星期1~2天全菜日

5.多喝補身湯黑糖丶圓棗補茶

6.保持排便順暢多喝草本茶酵精乳酪等。

「唐安麒宇宙饮食」要点:

- 早餐可吃无限量蔬果配鲜榨果汁;如属阴性体质或在冬天可改吃灼青菜及配黑糖姜茶或圆枣补茶,其它一概不吃。

- 每餐保持七三黄金比例 (七成高水分纤维蔬果及三成主食)。

- 主食种类越简单越好,午晚餐只可选A至C中的一种组合,其它一概不可!

A. 肉类 (猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等只选一种) + 高水分纤维蔬果

B. 海鲜 (鱼、虾、蟹、蚝等可多种一起吃) + 高水分纤维蔬果

C. 稻麦淀粉类 (饭、面、面包、燕麦片等可多种一起吃) + 高水分纤维蔬果

- 建议每餐吃7 - 8成饱方为健康之道。

- 每星期选1-2天全蔬菜日,可生吃或煮成杂菜汤。

1) 早餐: 唔夠飽可以飲奶 / 麥片 / 饅頭

2) 早餐: 寒底人仕要飲姜茶

3) 肚餓可以食竘蒻

4) 可以飲咖啡

5)穀片除了沖水或奶食用外,還可以加上蜜糖成穀片球,用作下午茶小食飽肚不怕胖

《黄金十日餐单》

第1-3日:以补身食疗为主。早餐进食蔬果配一杯黑糖姜茶;午餐进食蔬菜配肉类补身菜式;晚餐进食蔬菜配补身汤粥

第4-6日:跟“林志玲三日瘦身餐”。

第7-10日:梅花间竹地进行正常宇宙餐及全蔬果日。即第7及第9日进行正常宇宙餐(即两成海鲜/同一款肉类/淀粉质,再配七成蔬菜),第8及第10日进行全蔬果日。

《林志玲三日瘦身餐》

(这三天不可喝任何冷饮,每天喝10杯以上温热水。)

早餐:温热水1杯、水果2个、梳打饼干3片、脱脂奶酪(酸奶)1/2杯

午餐:水煮菜2碗、再配去皮鸡腿1只/鸡胸肉1份(清蒸或切片后用无味精鸡汤煮熟)/鱼1条(如手掌大小)或5片生鱼片/瘦肉8片(可烤煮或用无味精鸡汤煮熟)/豆腐2块(每块如半只手掌大小)/黄豆5汤匙。

晚餐:水煮菜2碗、纤体粥1碗

林志玲三日瘦身餐注意事項:

1.三天期間不可喝任何冷飲,每天喝10杯以上的溫熱水或茶。

2. 不可飲用含糖飲料或甜食。

3. 此瘦身餐單每兩星期只可進行1次,一個月不能超過2次,不能連續六天進行。(如三天瘦身餐 → 兩星期正常飲食 →三天瘦身餐)

4. 每天須步行或原地踏步30分鐘(可以邊看電視邊踏步)。

5. 此餐單平均可減去2至3公斤,三天期間必須多喝溫熱水。

【杞子猪肝】

材料:猪肝 1/2斤,杞子 1汤匙,无味精鸡汤1/2碗,葡萄籽油2汤匙

调味料:生抽2汤匙,绍酒 1汤匙,生粉2茶匙,糖1茶匙,姜汁2茶匙,胡椒粉 适量

做法:

1. 将猪肝洗净后,切块;加调味料捞匀腌15分钟,备用。

2. 烧热锅后下葡萄籽油,转中火放入猪肝,煎2分钟至两面微黄。

3. 加鸡汤及杞子煮2分钟,加胡椒粉炒匀,即可。

全菜日要点??????

早餐必须吃乳酪(酸奶)及全日吃蔬菜,全粒全麦包及其他一概不可。如有需要可于早餐或午餐后2小时喝脱脂奶或豆浆,但不可吃肉汤、与肉类一起烹调的蔬菜、蛋及燕窝等。

*建议2天全菜日可煮蔬菜汤或杂菜煲,饱肚又清肠

*可吃水果及蔬菜, 但不吃含澱粉類的蔬果

*如未能实行全菜日,可选择吃【纤体粥餐】,但注意每日不可吃超过3包纤体粥:

早餐:吃乳酪(酸奶),必要时可吃1-2片粗粒全麦包

午餐及晚餐:纤体粥+2至3份水煮菜

﹡﹡一周两天的全菜日可用断食日代替

﹡﹡斷食日﹡﹡????

断食日的意思就只喝蔬果汁,不可以加酸奶.多喝水,第三天喝果汁吃粥喝汤

大师姐版

0930:排毒酵精60ML + 300ML梳打水。

1030:士多啤梨香蕉汁。一樽(約500ml)

1200:青瓜汁 + 有機蜜糖10ML。一樽 (約500ml)

1400:甘筍汁 + 有機蜜糖10ML。一樽 (約500ml)

1430:黑糖補茶。一杯 (約150ml)

1700:蕃茄汁 + 有機蜜糖5ML。一樽 (約500ml)

1730:火龍果汁。一杯 (約200ml)

1900:木瓜汁 + 有機蜜糖5ML。一樽 (約500ml)

2030:蕃茄汁。一樽 (約500ml)

2100:黑糖補茶。一杯 (約150ml)

要飲水架。~~~~~~~~~~!!!!!!!!!!!!!!!!

火龍果打汁,好正呀~~!!! 各位同我一樣咁慳家的姐妹,生果我無隔渣!!!

【6款超经典养生果蔬汁】1.降压清肠减肥:苹果+青椒+苦瓜+西芹+黄瓜;2.消肿利尿:西瓜+柠檬+蜂蜜;3.养颜美容:奇异果+水梨+柠檬;4.抗疲劳、增食欲:奇异果+牛奶+蜂蜜;5.预防感冒、便秘:番茄+红萝卜+柠檬+蜂蜜;6.补血抗衰:空心菜+苹果+柠檬+蜂蜜

十天减10kg,超猛餐单

第1-3天

早餐:脱脂乳酪半杯﹢温开水﹢隔30分钟,再吃水果2个

午餐:水煮菜无限量﹢健康纤体粥1包(养颜/五行/养生纤体粥)

下午茶:脱脂奶1杯,蒟蒻椰果3-5个

晚餐:水煮菜2碗﹢健康纤体粥1包(养颜/五行/养生纤体粥)﹢荷叶草本茶

第4-7天

早餐:温开水﹢隔30分钟,再吃水果2个﹢脱脂乳酪半杯﹢水煮蛋1只

午餐:先食消脂甲壳宝1-3粒,可自由饮食,份量不限,必须以“宇宙自然饮食法”为食物组合

下午茶:脱脂奶1杯,蒟蒻椰果3-5个

晚餐:水煮菜2碗﹢健康纤体粥1包(养颜/五行/养生纤体粥)

第8-10天

早餐:温开水﹢隔30分钟,再吃水果2个﹢脱脂乳酪半杯﹢水煮蛋1只

午餐:水煮菜不限量﹢健康纤体粥1包(养颜/五行/养生纤体粥)

下午茶:脱脂奶1杯﹢蒟蒻椰果3-5个﹢

晚餐:先食消脂甲壳宝1-3粒﹢水煮菜2碗﹢鸡胸肉1件/去皮鸡腿1只/鱼生5片/瘦肉8片/豆腐2块(五选一)

﹡必须遵循餐单组合

【五行瘦身餐】????(5日瘦3-6磅)

早餐:任何蔬果1-2個+ 1片全麥方飽,1杯能量薑棗茶

午餐:瘦甘露(全用低脂乳酪,及一定要按以下次序

第1日. 木瘦甘露 – 青瓜、奇異果各1個、綠茶粉1茶匙、低脂乳酪

第2日. 火瘦甘露 – 蘋果連皮、蕃茄、紅蘿蔔各1小個、低脂乳酪

第3日. 土瘦甘露 – 菠蘿、木瓜各1塊、低脂乳酪

第4日. 金瘦甘露 – 香蕉、梨各1個、低脂乳酪

第5日. 水瘦甘露 – 黑豆漿1盒、低脂乳酪

做法:將蔬果及1杯乳酪放入攪拌機攪成汁即可

晚餐:隨意食,但必須將肉類及澱粉質分開食,如肉+菜、

海鮮+菜、飯+菜、麵+菜等。

能量薑棗茶:薑汁1茶匙或薑2片、5粒紅棗、紅糖1菜匙及1碗水

做法:用中小火煮15分鐘即可

*備註:午餐與晚餐可互調

四大天王瘦身餐????

(适合平台期及黄金十日瘦身)

此餐的重点是扰乱卡路里的吸收,减少食物的功效及消耗大量卡路里。

此餐的好处:

一、可降低胃口。油脂容易消化吸收,产生浅薄的饱足感,因而容易过量进食;相反,纯蛋白餐有天然的止饥能力,能延续人的饱足感。

二、极速改善浮肿及水分滞留。

三、能瘦身却不会造成肌肉损失及皮肤松驰。

注意事项:

一、此餐十天为一疗程,每月只可进行一疗程,绝不可长期进行!

二、每天「必须」喝1,500c.c.以上清水;

三、每天喝一杯帮助排便的茶,如「荷叶草本茶」、「玫瑰草本茶」,因纯蛋白质餐容易出现便秘。

四、完全避免醣类及脂肪食物。

五丶出现口干、口气情况可多喝水及咬嚼无糖香口胶。

进食方法:

第一至五天:只可进食「四大天王」食物,量不限,吃到饱。

第六至十天:除了「四大天王」食物外,可加入蔬菜(水果不要),50%「四大天王」,50%蔬菜,如:西红柿、菠菜、西兰花、黄瓜、芥兰等,量不限,吃到饱。但不可以吃淀粉质类,如米面等五谷、粟米、薯类。

* 可用「少量」植物香料,如醋、粗盐、蒜、洋葱、葱、柠檬、辣椒、芥末来调味(糖不可)。

*可喝咖啡、茶。

*煮法:清蒸、炖、炒、煎,但不可加油。以清蒸、炖为首选,可同时把多余的油脂释出,所以浮在表面的油绝不可吃。可用无毒性易洁镬。

** 我没有列出的食物,就是不可以吃的!

「四大天王」食物:

一、 任何肉类:只可吃瘦肉部分,绝不可吃脂肪或皮,可吃内脏,牛羊猪均可。

二、 海鲜:所有鱼类、甲壳类及贝类均可,鱼虾蟹蚝吃到饱。

三、 任何家禽,如鸡鸭鹅等,吃最瘦的部分,以鸡胸为首选,不可吃皮。

四、奶蛋类,奶必须喝脱脂的,可喝脱脂奶、无糖脱脂优格乳/无糖脱脂酸奶(自制更好)。奶及蛋最好用有机,谨记!如找不到,一般的也可。

[香草鸡胸]

材料:迷迭香 5克,薄荷 7克,鸡胸肉 200克,罗勒 5克,蒜头 2粒,姜 2片,盐 1/4 茶匙

调味:米酒 1汤匙,无味精鸡汤 1杯

做法

1. 鸡胸肉洗净切件,姜及蒜头切片,备用。

2. 烧热易洁镬,略炒香姜片及蒜片,再放入鸡汤再放鸡胸肉、迷迭香、薄荷及余下调味煮滚后转慢火。

3. 焖煮至汁约收干,再放入罗勒及盐炒匀,即成。

「Angel’sRaw Food Diet」

长期进行生机饮食的朋友,容易出现体质虚寒、体形枯瘦、脸色青黄等问题

每3个月就会进行21日「Angel’s Raw Food Diet」

吃法要点 (连吃21日):

1.每天只吃生鲜未经煮熟的食物,如蔬菜、水果、可生吃的海鲜或肉类、有机鸡蛋。

2.大量喝水、鲜榨蔬果汁及酵精 (含补身成份的酵精最好) 。

3.米饭只可吃糙米或红米。

4.一般体质每天可喝一杯黑糖姜茶;阴性虚寒体质则喝2-3杯。

5.每天喝一碗桑寄生杜仲红枣茶。

6.每餐必须喝热汤,可选任何补身瘦身汤 (请参考我的书和BLOG的汤方)。

7.每餐食量不限,可吃到饱,要按照「宇宙自然饮食法」所定的:3成主食、7成蔬菜;五谷与肉要分开吃。

8.要食用大量初榨橄榄油。

桑寄生杜仲红枣茶

材料:桑寄生3钱,杜仲3钱,红枣6粒,清水5碗

做法

将红枣去核后,一开二;杜仲切成条状,并将所有材料洗净。

水滚后,加入所有材料,以大火煲10分钟后转细火煮成一碗水,即可。

纖腰收腹餐單(3天為1個循環,可減2 – 5吋)????

早餐:溫熱水 水果 脫脂乳酪

午餐:水煮菜 山楂除痘瘦身湯 水煮蛋

下午茶:脫脂牛奶 蒟蒻椰果

晚餐:水煮菜 山楂除痘瘦身湯,雞胸肉 /魚 /豆腐(三選一),〈荷葉草本茶〉

注意事項:

1.此瘦身餐單每兩星期只可進行1次,一個月不能超過2次,而且完成三天纖腰收腹餐後的七天,回復平常飲食習慣後,每餐只可以吃六分飽,但可少吃多餐。(如三天纖腰收腹餐→ 七天每餐六分飽 → 七天正常飲食 → 三天纖腰收腹餐)

2. 如每週飲用1 –2包天然酵素功效的〈便暢素〉或排毒酵精進行體內環保,清除宿便、排出體內毒素、淨化體質,纖腰收腹的效果會更好。

3. 每天搖呼啦圈30 – 40分鐘,腰腹的線條會更加明顯。(可分早晚兩次做)

4. 想腰、腹瘦得更快,可配合〈纖體乳霜〉使用。

山楂除痘瘦身汤

功效:芦根可改善肺胃热,利尿消肿。山楂能改善肉食过多的肠胃积滞,又能活血化瘀,配合烹调对减肥及除痘的功效非常显著。

材料:山楂 30克,芦根 30克,瘦肉 300克,蜜枣 3粒

做法:

1. 瘦猪肉洗净后,切成块状,氽水待用;

2. 洗净山楂、芦根;

3. 用8碗水煮滚,放入所有材料,用

武火煲10分钟,再转文火煲1.5小时,按喜好加盐调味即可。

功效:芦根清热生津,润肺和胃,除烦止呕,素有“春饮芦根水,夏用绿豆汤,百病不生更硬朗!”之说;山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤。

近期天气变化较大,45天内广州经历了四季的气温变化。“2月乱穿衣”恰好正是这个二月的真实写照。可是,冬天过后换上春装的话,往往出现身宽体胖的现象。另外,春天体内阳气升发,体内毒素也会趁机排出,脸上长痘痘的机会很大。因此,这期我向读者们推介一款清热润肺、改善肉食过多引起的肠胃积滞、减轻腹部肥胖、防治暗疮的瘦身除痘汤水。

ANGEL4天減5磅排毒餐單:

這個周末排毒餐,以2天為一個療程,據說只要按照吃4天(即2個療程),可減3至5磅。兩天的早餐都可無限量吃新鮮蔬果或白灼雜菜,午餐則可吃灼青菜1大碗,加半碗飯或麵;兩天的晚餐,則分別為收腹雜菜鍋和消脂咖喱雜菜。若是喜歡的,可將午餐和晚餐互換。

CHECK LIST:

除了芋絲,可用粉絲、全麥麵等代替。

所有蔬菜宜選有機的,ThreeSixty 、菜菜子種類最齊全。

芝麻醬要選純正芝麻醬,香味濃又天然。

消脂咖喱湯可於唐安麒瘦身專門店買得到,又或以普通咖喱磚代替。而初榨椰子油則可在高級超市買到。

【收腹杂菜锅】

材料:西芹(切段) 2条,芋丝 1包(6-8球),白萝卜1/2条,西兰花半棵,小棠菜苗8棵,车厘茄 5粒,姜1片,日本味噌5汤匙,水2杯

酱汁:蒜茸1/2汤匙,有机黑豆豉油 1汤匙,白醋1/2汤匙,糖1/2汤匙,中式芝麻酱2汤匙,冷开水 2汤匙

做法:

1.白萝卜切成约1厘米厚片备用。小棠菜苗洗净、西兰花切成一朵朵,洗净备用。

2.锅中加水煮滚,放入姜、白萝卜片转大火,煮滚后再转中火煮10分钟。

3.再加入小棠菜、芋丝、西芹、西兰花及车厘茄煮5分钟,最后转小火,放入面豉搅匀,熄火。

4.将酱汁材料放大碗内搞匀,食杂菜锅时候配上这个酱汁即成。

贴士:除了芋丝,还可用粉丝、全麦面等食物代替。

【消脂咖喱杂菜】

材料:消脂咖喱汤 2包,红萝卜1条,薯仔(切粒)1个,南瓜(切粒)1/4个,西兰花1/2个,椰菜花1/2个,

椰菜1/2 个,椰奶适量,椰子油2汤匙,鸡汤1罐,蒜头(切碎)3粒,糖1茶匙,盐1/2茶匙,水2杯

做法:

1.红萝卜去皮切件;薯仔刨皮切大件后浸水;芋头刨皮后切件;西兰花及椰菜花切件;椰菜切去硬蒂后切段;

2.起镬加椰子油,用中火爆香蒜茸。加薯仔、芋头及红萝卜炒匀,加鸡汤煮到金黄色。咖喱汤加热水搅匀,倒入锅3.内煮至滚起,冚盖煮15分钟至软身。

4.最后加椰奶、糖及盐调味,再加入椰菜、西兰花及椰菜花,冚盖煮5分钟即成。

贴士:刨芋头时记得要戴手套,以免令双手敏感痕痒

6日減3 –6磅

3日為 1個療程,可食 6日即 2個療程,可減 3至6磅。要注意早餐正常食,午晚餐可對調。菜以水煮、灼為主,亦可以菇類代替。

第 1日

早餐:新鮮蔬果或水煮雜菜至飽*

午餐:排毒子薑雞+南瓜瘦身蒟蒻鍋

晚餐:飯/麪半碗+水煮菜 1大碗

第 2日

早餐:新鮮蔬果或水煮雜菜至飽*

午餐:瘦身辣味牛蒡

晚餐:南瓜瘦身蒟蒻鍋

第 3日

早餐:新鮮蔬果或水煮雜菜至飽*

午餐:飯/麪半碗+水煮菜 1大碗

晚餐:速效通便瘦身湯+水煮菜

(肉類或海鮮與菜比例為 3:7)

*如陰性體質,建議加 1杯薑茶

瘦身辣味牛蒡

材料(份量:3人):牛柳/牛蒡(切絲)各 150克、青甜椒/紅甜椒各 1隻、辣椒粉 2茶匙、蒜頭(切碎) 2粒、葡萄籽油2湯匙

醃料:生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙

做法:

1.牛柳切絲,加入豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻,醃 15分鐘。

2.青紅甜椒分別切絲。

3.開大火燒熱鑊下油,爆香蒜茸,加入紅青甜椒略炒後加入牛蒡絲炒 2分鐘。

4.再下牛柳和辣椒粉,炒約 2分鐘至牛肉炒熟即可。

南瓜瘦身蒟蒻鍋

材料(份量:3人):南瓜(細) 1個、番茄仔 6粒、荷蘭豆 38克、金菇(去根) 1包、蒟蒻 200克

調味料:無味精雞湯 500毫升、水 1飯碗、鹽 1茶匙、胡椒粉半茶匙、豆瓣醬 2湯匙

做法:

1.南瓜去皮,切成小塊。蒟蒻切片。荷蘭豆撕去老筋。

2.雞湯和水放入鍋內以大火煮滾,加入南瓜塊和豆瓣醬煮 10分鐘。

3.加入蒟蒻、番茄仔、金菇和荷蘭豆,加蓋,以大火煮 5分鐘,加入鹽及胡椒粉調味即可。

速效通便瘦身湯

份量: 4人

材料:瘦豬肉半斤、山楂/決明子各 38克、蜜棗(已浸) 2粒、鹽 1茶匙、惹味粉 1/3茶匙、水 12飯碗、薑 1片

做法:

1.瘦豬肉切件。開火煲滾水,放薑、瘦肉汆水後,夾起備用。

2.山楂和決明子略浸洗,撈起備用。

3.鍋中放入水煮滾,下瘦豬肉、蜜棗、決明子和山楂,先以大火煮 10分鐘,轉小火煲 1小時 30分鐘,加鹽及惹味粉調味即可

食 6日減6磅療程

這個以紅黃綠色為主的排毒餐,以 3日為 1個療程,食6日即兩個療程可減 3至 6磅。早餐正常食,午、晚餐可對調,菜以水煮或灼為主,可以菇類代替,菜菇量不限。

第 1日

早餐:新鮮蔬果或水煮菜至飽* 1

午餐:滑腸蘆笋紅米飯+水煮菜 1大碗

晚餐:水煮菜 1大碗+任何肉類或海鮮* 2

第 2日

早餐:新鮮蔬果或水煮菜至飽* 1

午餐:消腩西芹雜菌鍋

晚餐:任何肉類或海鮮+水煮菜* 2

第 3日

早餐:新鮮蔬果或水煮菜至飽* 1

午餐:飯/麪半碗+水煮菜 1大碗

下午茶:紅棗燉海底椰

晚餐:消脂紅菜頭蘋果湯至飽(可吃湯渣)

* 1如陰性體質,建議加 1杯薑茶

* 2比例為三成肉或海鮮、七成水煮蔬菜

滑腸蘆笋紅米飯

俗語說肚滿腸肥,吃得太多,小肚腩凸出來便不好看。用上有滑腸作用的蘆笋紅米來炒飯,飽肚得來,又有清腸胃功效。

材料:蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔(細)(切粒)各 1條、洋葱(切粒) 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭(切碎) 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽(切碎)各少許

調味料:鹽/糖各 1/3茶匙

做法:1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時,隔水後加水和鹽,加蓋,以大火煮滾,收細火煲 30分鐘。

2.煲好後加橄欖油拌勻,加蓋再焗 2分鐘。

3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時,倒水後拆絲備用。

4.蘆笋去腳後切粒,放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中,滾後轉中小火烚 5分鐘,撈起備用。

5.燒熱鑊,下葡萄籽油,爆香蒜茸和洋葱,加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。

6.鑊中加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟,加入糖,鹽炒勻,加少許芫荽裝飾即成。

消腩西芹雜菌鍋

食得肉多,都係時候要收斂下,食番多點蔬果來平衡飲食,這道有大量蔬菜同鮮菇的鍋物,味道清甜外,還可以降血壓、除便秘,想消腩必食!

材料:紹菜(約 400克)半棵、西芹 2條、甜紅椒(切絲)/鮮百合各 1個、金菇(去根) 1包、鮮冬菇/蘑菇各 5隻、葡萄籽油1湯匙、無味精雞湯 1杯、蒜頭(切粒) 2粒、薑 2片、鹽適量、胡椒粉 1/4茶匙、水 1碗

做法:1.紹菜和西芹分別切段;蘑菇切半;鮮冬菇一開四;百合切去底,剝成一瓣瓣。

2.易潔鑊中加入葡萄籽油,以大火爆香蒜和薑,加入西芹、甜紅椒、鮮冬菇、蘑菇和百合後炒勻。

3.加入無味精雞湯,下紹菜、金菇和水,加蓋煮滾後,再收中火煮 10分鐘,最後加鹽和胡椒粉調味即可。

免责声明:非本网注明原创的信息,皆为程序自动获取自互联网,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责;如此页面有侵犯到您的权益,请给站长发送邮件,并提供相关证明(版权证明、身份证正反面、侵权链接),站长将在收到邮件24小时内删除。