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正宗xo酱做法,xo酱的做法_xo酱怎么做_0夏天0_美食杰

互联网 2020-10-25 13:42:21

1.瑶柱,虾米洗干净,泡清水至软

2.瑶柱撕成细丝,虾米切碎。泡的水留下备用

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3.蒜切碎,红葱头切碎

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4.炒锅烧热,加多一些油,放蒜蓉和红葱头碎翻炒出香味

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5.加入瑶柱丝和虾米碎翻炒透。加入泡虾米瑶柱的水,加调味料调味炖煮

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6.中火煮30-40分钟。水份收干

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7.放入干净的容器,冰箱保存

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烹饪技巧

1、加入的调味,我给的是大概,你一定要试试味道,慢慢加,调校到自己最合适的味道。

2、不想用李锦记辣椒酱,可以把指天椒切碎加入。

3、油可以多点哦,首先容易保存。然后是做菜拌面的时候也可以加些进去。多的油我会拿来炒饭炒菜。

4、瑶柱和虾米的分量也不是非要这么多,多一点少一点都没有关系。同样,蒜和红葱头也是,没有红葱头就用洋葱,我也试过了,一样好吃。

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