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正宗锅塌豆腐做法,【步骤图】跟着大师学做菜之一 特别适合老人孩子吃的锅塌豆腐的做法_跟着大师学做菜之一 特别适合老人孩子吃的锅塌豆腐的做法步骤_下饭菜_下厨房

互联网 2020-10-27 03:24:06

1,传统锅塌豆腐是炸的,我懒得起油锅,改成煎的了,是不是更省事更健康😄2,豆腐上沾面粉的时候,多余的面粉一定要抖掉,面粉太厚不好吃。3,煎到两面金黄即可,煎的太过就没有酥嫩劲儿了。4,煎好的豆腐放入汤汁中塌的时候,一定要中小火,火太大的话豆腐外面的蛋液就会掉下来。

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