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正宗铁棍山药,怎样种植铁棍山药及全部知识铁棍山药2020年正宗

互联网 2020-10-31 08:47:05

怎样种植铁棍山药及全部知识铁棍山药2020年正宗,传说在焦作历史上,有一位老寿星王烈,常年隐居深山,只能靠吃焦作的特产铁棍山药,喝太行山深处的泉水过活,殊不知,怀山药丰富的营养价值及太行山泉水让他足足活了308岁,这位长寿星就是魏晋人士王烈。王烈用山药解决将士之难,于是就有了"刘邦断粮汉军饥,山药充饥胜粮米"千古佳话。现在在云台山景观区还保留着"不老泉"。据当地县志上记载,魏晋时期的老寿星王烈,渴饮此泉,饿食山药,寿至338岁仍健步如飞,可见铁棍山药功效之延年。

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传说: 古时候,焦作一带有一个小国,叫野王国。由于国小势弱,常被一些大国欺负。一年冬天,一个大国派军入侵野王国,野王国的将士们虽然拼死奋战,但终因军力不足战败了。战败的军逃进了深山,偏又遇到天降大雪,大国的军封锁了所有的出山道路,欲将野王国的困死山中。大雪纷飞,将士们饥寒交迫,许多人已经奄奄一息。正当绝望之际,有人发现一种植物的根茎,吃起来味道还不错,而且这种植物漫山遍野都是。士们喜出望外,纷纷挖这种植物的根茎吃。更为神奇的是,吃了这种根茎后,将士们体力大增,就连吃这种植物的藤蔓和叶枝的马也强壮无比。士气大振的野王队终于夺回了失地,保住了国家。后来,将士们为纪念这种植物,给它取名“山遏”,随着更多人食用这种植物,人们发现它具有治病健身的效果,遂将“山遇”改名为“山药”。

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以其优良的口感,突出的价值和滋补效果,得到了广大消费者的青睐。温县铁棍山牌度迅速提升。目前,温县四大怀药及其它中草药种植面积常年稳定在10万亩以上,其中铁棍山药种植面积3万亩左右,年产量3万吨。全县注册怀药加工企业148家,怀药农民专业合作社616家,拥有3家省市农业产业化龙头企业、2个河南省名牌农产品、1个河南省商标、8个焦作市商标,年加工销售怀药产品18万吨。开发、休闲食品、饮料、等深加工产品11大类50多个品种。为打好、用好铁棍山药这张具有历史特色的产业牌,温县着力做了几方面工作:一是申请注册“温县铁棍山药”证明商标和。为了从根本上保护我们的特色品牌;二是加大品牌宣传力度。历年来与中央电视台合作。

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山药的品种很多,不同的山药,长短粗细不一样,口感有的发脆,有的发面,价格上也不一样。河南省焦作的垆土铁棍山药在市场上,批发价在7到9元不等,和其它山药相差快一倍。这种铁棍山药为什么会这么贵?山药如何选购?又该如何进补呢?焦作市温县赵郭作村赵兴林一家在村里种植了50多年山药,赵家今年山药种植面积不算多,3亩多地。山药的品种很多,在焦作地区主要种植铁棍山药,铁棍山药因山药表皮似铁锈色,形如“铁棍”而得名。温县的铁棍山药更为特殊,因为这儿的铁棍山药是栽培在垆土地里,当地人都叫垆土铁棍山药。所谓垆土,就是土质比较坚硬,黏性比较大的土壤。所以,生长在垆土里的铁棍山药特别难挖。赵兴林介绍,铁棍山药就是竖直地长在又硬又粘的垆土里,长能长到一米半多,收山药。

曾为历代皇室之贡品,属于四大怀药(怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花)的怀山药中的,在国内外享有很高的度,现已被焦作市申请为国家原产地保护产品,原产地为焦作怀庆府段黄河沿岸一带(焦作武陟、温县、、孟州、沁阳等地),焦作周边地市黄河沿岸也有种植,品质都不及焦作地区所产,只有焦作种植的才能叫做“铁棍山药”。铁棍山药富含丰富的蛋白质,维生素和多种氨基酸与矿物质,既能补脾肺肾之气,又能滋养脾肺肾之阴,为气阴双补之珍品。然而普通山药,没有铁棍山药营养价值和价值高,只是单纯的做菜用。铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹,故得名铁棍山药。铁棍山药是一味珍贵的材,被历代医家所推崇,称赞为长寿因子,药食兼用的良药佳肴。铁棍山药是山药的一个品种,铁棍山药也有不同的亚种。

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