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正宗肉沫茄子做法,家常肉沫茄子做法 肉末盘龙茄子制作方法-美食制作

互联网 2020-10-21 02:11:11

家常肉沫茄子做法 肉末盘龙茄子制作方法.jpg

肉沫茄子是北方人家庭中比较常见的食材,到了南方就改进了一些花样,因此就成为肉末盘龙茄子。肉末盘龙茄子制作方法其实也满简单的,今天小编噗噗菌就说说“肉末盘龙茄子制作方法”。

肉末盘龙茄子准备食材:

1、茄子、猪肉馅、大蒜、韭菜(可用香葱);

2、生抽、料酒、食用盐、植物油、胡萝卜。

肉末盘龙茄子制作方法:

1、茄子洗干净去蒂之后切条;

2、大蒜切碎成蓉,韭菜和胡萝卜洗净,切碎,香葱切成葱花;

3、倒入适量植物油加热煎锅,用小火煸茄子,加入料酒,翻炒猪肉馅,直到肉末完全熟透;

4、之后放入大蒜、胡萝卜、食用盐翻炒均匀,加入韭菜小火焖,如果选用香葱则在起锅的时候放入。

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