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正宗的韩国料理,最最最好吃的正宗韩国料理,竟然被深藏了这么久?

互联网 2020-10-21 19:05:17

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从宁波一路开来上海的小店

每天都满座

韩国主厨带来家乡的 味道正宗

再也不用特意跑到泡菜国吃啦!

来自网友的点评

“宁波数一数二的韩式料理”

“CHINGU”谐音“亲故”

一家有情怀的韩料店

亲 旧

聘请韩国本土大厨,彰显料理技艺

远渡重洋,严选风味地道食材

品牌扎根韩国,细数文化渊源

吃过这家

你会发现之前吃过的韩国料理

有可能都是假吧!!!

秘制炭烤五花肉

亲旧招牌 每桌必点

韩国全罗南道(韩国的省份,???? Jeollanam-do )的一道特色菜,以肥而不腻的五花肉作主料,肉需切薄片,厚度为精准的0.7cm-1cm之间,再以秘制酱料涂抹覆盖,腌制24h。

在可控的低温中持续发酵后融入3种不同的水果,4种类别的蔬菜,历经重重工序,这道飘着水果和蔬菜清香的别致荤菜。

会有专人帮忙剪开,五花肉分成小块再和杏鲍菇一起拌一拌,铁板的冒出的香气太诱人啦~

用果木炭火烤出来的每一块都双面微焦,肥瘦相间,这就是烤五花肉的最佳状态!

生菜除了要包五花肉,不要忘了加旁边的泡菜哟~

普通青年的吃法:包完直接塞嘴里!

(小编也不想吃出双下巴 NG也就几十遍吧)

创新青年的吃法:抖音烤鸭同款吃法~

海鲜大酱汤

有鲍鱼 还有虾

印象中的大酱汤都是很单调的,至少没这么多肉眼可见的食材,毕竟是海鲜的,亲旧就是这么实在!

足足两只肉质饱满的鲍鱼,还没吃到光看图就觉得自己经历了一场“大补”~

除了鲍鱼,还有整整两只大虾,超新鲜的大虾哦~

延边冷面

比一般的冷面更辣

这款冷面属于延边冷面,和一般的韩国冷面区别在于保留了原本的果香的同时,汤汁更辣!

剪开之后,再拌一拌就可以吃啦,这个夏天就要和冷面作伴才够爽~

芝士辣炒年糕

芝士真的可以拉丝哦

年糕作为沿海地区的名产物,在韩国几乎家喻户晓,而芝士炒年糕更是韩式经典名菜,因其口感醇厚,糯软芬芳,这个年糕是用米做的哟~

趁热的时候可以拉出超浓郁芝士,拉丝大大的多,隔着屏幕闻到了芝士味嘛!

釜山海鲜大葱饼

大葱真的看得见

不同于一般的海鲜葱饼,里面都是看得见的大葱原材料和各种海鲜,料多到爆炸,每一口都满口鲜味,小编大概也就吃了三分之二盘!

随便夹一块都满满的葱和虾仁鱿鱼,厚实感十足!

配上酱汁更好吃!更提鲜!

牛肉石锅拌饭

配料超丰富

以牛肉、精炼五花肉为荤配菜,放置于精选东北大米上,在170摄氏度高温中,大米蒸熟,肉与蔬菜的香味汁液渗透入大米中,起锅揭盖,配一壶清酒。

店门口摆着亲旧的专用米,可想而知,这个每一份石锅拌饭都是用心选好米,打造亲旧独有的味道~

戳蛋什么的,小编最喜欢了,蛋液流出的瞬间超级爽!

伴着拌饭酱和流心蛋黄,忍不住要开始拌啦~

像这样疯狂拌饭,把各种材料和饭拌在一起,不留一点白饭哦!

五花肉多到几乎每一勺都有!“啊呜”一口,小编此时此刻就很想来一口!

明洞果酱炸鸡块

果味浓郁吃不腻

介于原味和甜辣炸鸡味之间的果味炸鸡,酸甜可口,除了炸鸡,还有年糕撒上了花生碎,旁边配有一盘玉米沙拉。

一口咬下去,不仅外面的脆皮入味,连里面的鸡肉也是。

环境十分温馨,来亲旧吃饭,如同回家,品牌创始人也希望在异国土地上可以让更多的人吃到家乡的味道~

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发送“亲旧”领取福利

福利:

32份

价值196元的双人套餐

1份 炙烤铁盘拌五花 128rmb

1份烟熏鸡胸肉色拉32rmb

1份海鲜大酱汤36rmb

活动时间:

2018.7.19-7.25

摄影|summer

编辑|月半小明

CHINGU 亲旧

地址:中山北路3300号环球港B1-226铺

*还有其他三家分店*

店名:亲旧(虹梅南路店)

地址:虹梅南路863号万辉国际广场(3-1-04)

店名:亲旧(静安大融城店)

地址:沪太路1111号(大融城B1-113号)

店名:亲旧(万科店)

地址:荣科路277号万科翡翠公园4楼405

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