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正宗清远鸡,清远鸡哪里吃最正宗?清远鸡和三黄鸡区别

互联网 2020-10-27 13:56:33

清远鸡大家都知道,它是一种非常淳朴的家养土鸡,原产于广东省清远市,其体型比较小,肉质细嫩而鲜美,营养丰富,和三黄鸡差不多,只是它们两者有细微的区别,那么清远鸡哪里吃最正宗?清远鸡和三黄鸡区别有哪些?接下来一起去看看吧!

一、清远鸡哪里吃最正宗?

清远鸡当然要到广东的清远去吃了,那里不仅有清远鸡,而且有三黄鸡、文昌鸡,且这三种是比较出名的,吃法也各有不同,不过说到哪个最好吃,还得因人、因地而异;但是吃货们最喜欢的当属“广东三鸡之首”的湛江三黄鸡。肉质非常鲜嫩,让人吃了流连忘返。

二、清远鸡和三黄鸡区别

三黄鸡最大的特征就是鸡爪黄、鸡肉黄、鸡嘴黄,故美称“三黄鸡”;其肉质鲜美少滑嫩肥油、骨软皮脆因此根本不需要任何配料或者制作方法,这种鸡非常出名,味道闻名全国,现在已经被广泛的养殖,市场需求非常旺盛。

清远鸡又叫清远麻鸡,因为母鸡的羽毛上很多斑点。就被人叫做麻鸡,由于颜色金黄、肉质嫩滑、味道比较鲜美、口感独特而闻名,深受消费者的喜爱。

至此,关于清远鸡和三黄鸡的介绍就到这里了,如果大家想养殖这样的鸡品种,最好先学习下养殖的技术,市场前景非常广阔的。

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