首页 > 武大郎炊饼的来源?哪里的武大郎炊饼最出名?

正宗武大郎烧饼,武大郎炊饼的来源?哪里的武大郎炊饼最出名?

互联网 2020-10-21 21:34:31

想必大家看过《水浒传》都知道武大郎是卖炊饼的,也是从那里传出了武大郎炊饼这样的说法,那么武大郎炊饼的来源是什么?以及现在层出不穷的武大郎炊饼,到底哪种最正宗好吃呢?今天小编就来给大家介绍一下!

一、武大郎炊饼的来源

其实在我们的认知里面只要是用面做成的食物,都可以叫做是饼,也在《墨子▪耕柱篇》早有记载。在汉朝等年代面食的种类十分丰富,有笼饼,炉饼,胡饼等面食,其中却没有发面的饼。一直到晋代,人们才掌握了发面的技术,制作出了蒸饼,武大郎炊饼就是一种蒸饼,也在《水浒中》有提到他的饼是蒸出来的,但是武大郎炊饼明明是蒸饼为什么要叫炊饼呢?那是因为蒸饼叫到了宋仁宗时,皇帝叫赵祯,祯与蒸同音为了避讳,蒸饼就叫成了炊饼。

二、哪里的武大郎炊饼最出名

武大郎炊饼经过历代的改良,成为了如今非常好吃的一种名小吃,大人孩子都爱不释口,这其中最为出名的也就是山东省聊城市阳谷县的阳谷武大郎烧饼,味道焦脆可口,色泽金黄,口感酥脆,十分好吃。

这武大郎炊饼咸香可口,外皮酥脆,既好吃又饱腹,实在是非常好的一道名小吃,如今的制作工艺更是趋于完善,小编相信小伙伴们吃一口就会爱上这个酥脆的美味,快去尝一尝吧!

声明:该作品系网友上传发布。九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。【反馈】
免责声明:非本网注明原创的信息,皆为程序自动获取自互联网,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责;如此页面有侵犯到您的权益,请给站长发送邮件,并提供相关证明(版权证明、身份证正反面、侵权链接),站长将在收到邮件24小时内删除。

相关阅读