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正宗椰子鸡的做法,正宗海南椰子鸡的做法_菜谱

互联网 2020-10-21 10:34:47
小贴士

【走壹说】正宗海南椰子鸡应满足:1、使用养足156天的海南文昌鸡;2、100%的天然纯椰子水(如果买到超级老的老椰,汁水非常甜,加点水也是可以的啦…)3、椰子水要提前醒30min,去除青涩,味道更清甜(嗯…海南“拉菲”)4、椰子水煮开后,倒入文昌鸡,只需4min炖煮,肉感达到峰值~5、文昌鸡需要提前做的处理就是切块洗净,不用焯水,汤汁清澈~如果实在买不到文昌鸡,用别的品种可能要先焯水去浮沫哦~

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