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正宗板面培训,正宗安徽牛肉板面培训技术教学

互联网 2020-10-31 06:59:29
培训地址北京培训对象创业者培训方式一对一培训内容餐饮技术学习人数1学习时间随到随学

    说起面食,很多人就会想起面条,我们老家把细的面条叫做面条,哈哈,不过比较宽的面条我们叫做面带,哈哈,但是出门在外,它就叫板面了。哈哈。那么板面出名的就是安徽牛肉板面了,那大家知道怎么做吗,想学吗,贵不贵,来和品味轩看看吧!

    安徽牛肉板面的面要揉,揉的不硬不软才叫一个好,至于材料,北京的做法是把干的辣椒用温油炸,然后把卤过牛肉的汤倒进辣椒和油里,开大火煮,煮到入味。臊子也是要讲究的呀。用料有茴香、花椒、桂皮、、食盐、辣椒、和牛肉等。制一锅臊子,用料按一定比例放进去呀。制作的时候呀,先将牛油煮开泡,然后再下佐料呀。干的辣椒用量较大呀,牛肉也占较大的比例呀。把牛肉切成方楞四正的小块呀,待辣椒红颜色下来之后,再把牛肉丢进锅里。这时,必须掌握好火候,才能把牛肉烧得不老不嫩,恰到好处。臊子做好后,舀到盆里,凉后结成固体,随吃随取,常年存放,不会变质呀。    品味轩板面的优势    学习香料到克,时间准到每一分钟,学习三天左右可以让没做过饭的朋友,制做出正宗的板面;    学习期间不懂就问,大胆问,不要怕。

    亮点:可以先品尝味道看看做的怎么样满意了在学习报名,毕竟这门手艺重要的就是味道了。味道杠杠滴!!!

    想要做出这样的板面是很多人心中的梦想,同样也让我们看到了板面的前景如何。掌握到牛肉板店的正确做法,祝咱们呀,旗开得胜,想要学习呀,随时可以联系小齐呀。m.chuangye925.b2b168.com
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