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正宗卤面的做法,简易卤面正宗做法_功效_营养_用料

互联网 2020-10-24 08:04:31
1

市场可以买到新鲜的机械压出来的湿面条,用植物油拌一拌,确定面条上多少都有点油了,铺在有纱布垫底的蒸锅里蒸20分钟

2

黄豆芽洗干净

3

准备卤菜,肉和萝卜都切丝,瘦肉用植物油,盐,生抽淹15分钟

4

肥肉炼油,才瘦肉一起翻炒出味后加如萝卜和黄豆芽,加盐,糖,五香粉,鸡粉,生抽,一碗清水煮开,关火

5

面条蒸好了。拿出来抖松,直接在炒锅里跟卤菜一起拌,等面条把汁都吸干了,连菜带面条一起再回蒸锅蒸15分钟

6

撒几滴香油就可以开吃了

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