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徐州椒子酱的正宗做法,椒子酱的做法【图解】_椒子酱的家常做法_椒子酱怎么做_徐州菜美食吧

互联网 2020-10-27 14:11:57
步骤

椒子酱的做法(徐州菜)

椒子酱

原料:萝卜、白豆腐干、花生米、五花肉、里脊肉

配料:干红辣椒、葱、姜、花椒、八角

做法:花生米提前泡好,萝卜、豆干、肉全部切丁

椒子酱椒子酱

油热放入辣椒、花椒、八角、葱、姜炒香后加入五花肉炒至出油

椒子酱椒子酱

放入里脊肉翻炒几下稍变色就加入萝卜块

椒子酱椒子酱这时要在砂锅里加入清水及花生米、豆干,开大火预热。另一边的萝卜也炒得稍干椒子酱椒子酱把炒好的萝卜与肉盛进砂锅,加入清水、老抽、盐、糖、料酒,大火烧开中火炖至萝卜成红色,汤汁浓稠即可椒子酱椒子酱

椒子酱

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