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土豆炖牛肉的做法最正宗的做法,土豆烧牛肉怎么做5种美味做法教给你_健康经验_快速问医生

互联网 2020-10-25 15:46:59
土豆烧牛肉怎么做5种美味做法教给你

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2016-08-10 17:38:23 概述

每次去饭店吃饭的时候我就会点一道土豆烧牛肉,怎么感觉是那么的好吃,之前就是一吃吃,后来一次老公说是既然喜欢吃的话可以自己学习一下,自己啥时间想吃啥时间做了,所以我就是自己学习了做土豆烧牛肉,结果做出了还真的很不错的,大家都知道土豆很牛肉是很有营养价值的,所以自我认为是一道很不错的菜,下面我们来详细了解一下土豆烧牛肉的做法,

步骤/方法:

1 首先,去超市买一些上好的牛肉,然后洗净切小块,选择比较面保的土豆,土豆去皮切块,然后将葱,姜,蒜,干辣椒切段,热锅放油,放入葱姜蒜干辣椒,八角花椒,冰糖倒入牛肉翻炒,炖了大概半小时之后再放入土豆,继续小火炖,大概10分钟左右就可以了。

2 其次,将牛肉切块,和葱段一起下入凉水锅中,焯水一下,牛肉捞出来冲干净,沥干备用,然后锅内加入适量的食用油,热锅之后加入姜片,蒜片,八角,干红椒段爆香加入牛肉,翻炒,加入适量的水,烧开后转小火,慢炖七八十分钟,再加入土豆炖熟就可以吃了。

3 另外,注意牛肉要事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块,最好是锅里烧开水放姜片、花椒、料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水,锅里加油,油烧热,爆香葱姜和香辣酱,下牛肉、生抽、料酒、糖、盐,翻炒片刻,半个小时之后加入土豆,接着炖;待土豆熟软,放入青椒,就可以了。

注意事项

土豆烧牛肉是比较常见的一道菜,做法是也很简单的,另外可以根据自己喜欢的口味加一下辣椒,平时注意饮食不要吃的太油,多吃蔬菜水果。

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