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可乐排骨正宗做法,可乐排骨正宗做法_八角

互联网 2020-10-21 17:43:52

原标题:可乐排骨正宗做法

排骨是人们经常非常喜欢吃的一种肉类的食物,排骨的制作方法有很多种人们可以根据自己的口味进行选择。经常吃到的就是糖醋排骨或者是红烧排骨,排骨炖土豆。可乐炖排骨也是排骨的一种制作方法,但是在人们的生活当中不是经常吃到的,可能会在饭店或者是其他的地方吃到这种食物。但是经常在外面吃是不利于身体健康的。那么可乐排骨正宗做法是什么呢?

所需食材

做法一

排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。

做法二

主料:猪小排500克

配料:葱适量 姜适量八角适量花椒少许 桂皮适量香叶适量

调料:色拉油适量 食盐适量 老抽适量 可乐1罐

做法三

材料:猪肋排、可乐、葱、姜、桂皮、香叶、八角、花椒、油、老抽、白芝麻

做法四

材料:排骨350g、可乐200ml、油适量、香菜适量、炒香白芝麻适量、生抽适量

制作方法

做法一

做法步骤

1,准备材料

2,锅中放水,水烧开后,

3,倒入排骨焯一下取出

4,锅中放油及姜片

5,倒入排骨,

6,翻炒后,倒入可乐

7,加入八角,

8, 煮至汤汁收干即可。

做法二

1、肋排洗净,放入清水锅里,大火烧开,撇去浮沫,捞出,用热水冲洗干净

2、炒锅置火上,放油,烧至5成热,放入姜片、葱爆香

3、倒入焯过水的肋排,翻炒,倒入老抽,放入八角、花椒、香叶和桂皮

4、最后倒入可乐一瓶,沫过肋排,大火烧开,转小火炖40分钟即可。 [2]

做法三

1.排骨洗净,焯水沥干备用;

2.起锅热油,倒入葱姜片,炒出香味;

3.倒入排骨翻炒,倒入老抽;

4.放入桂皮、香叶、八角、花椒,翻炒均匀;

5.倒入可乐,没过排骨,大火烧开后转小火炖20分钟,临出锅撒少许白芝麻即可。

小贴士

1,排骨中加入可乐口味稍甜。

2,也可以随个人爱好,放入适量的盐或生抽。

做法四

1、排骨事先用清水泡几次,换水,尽可能去掉一些血水;

2、热油锅,下排骨煎香两面;

3、倒入可乐,煮开后转小火慢慢煮;可以再加一点点生抽调味上色;

4、煮约20-30分钟,可乐差不多收干的时候;可以加入一点香菜炒匀即可,不加亦可,大火把汁收干,上锅后撒一点炒香的白芝麻装饰。

小贴士

排骨切小块点,可以加快煮的时间,也更入味!

食用须知

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。返回搜狐,查看更多

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