欢迎来到柳州佳和盛自动化设备有限公司!

新闻中心

电动石磨机能够生产豆奶吗?还需要多道工序

电动石磨机能够生产豆奶吗?还需要多道工序
电动石磨机能够生产豆奶吗?还需要多道工序
电动石磨机能够生产豆奶吗?还需要多道工序
访问量 : 300
编辑时间 : 2019-06-21

豆奶

  豆奶是大豆经研磨后,萃取性状杰出的呈乳白色至淡黄色的乳状液体制品。

饮料性质

  豆奶是以优质黄豆为质料,它充分利用植物蛋白资源,应用植物蛋白,进步蛋白效价和生物价,含多种维生素和矿物质,有较高营养价值。口感香浓醇和,滑而不腻,常饮有利,是一种健康营养的豆奶饮品。市场上出售的豆奶,品种多,价格适合,食用方便,因而很受消费者欢迎。据分析,豆奶含有丰厚的营养成分,特别是含有丰厚的蛋白质以及较多的微量元素镁,此外,还含有维生素Bl、B2等,确是一种较好的营养食物。 豆奶还被西方营养学家称作“健脑”食物,因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞,进步老年人的记忆力与注意力。


  营养成分

  豆奶的首要营养成分有: 

  植物蛋白

  豆奶中的大豆蛋白是优质的植物蛋白,能供给人体无法自己合成、有必要从饮食中吸收的9种氨基酸。大豆蛋白还能进步脂肪的燃烧率,促使过剩的胆固醇排泄出去,使血液中胆固醇含量坚持在低水平,然后柔软血管,安稳血压,避免肥胖。


皂角苷

  它有强大的抗氧化效果,能按捺色斑的生成,还能促进脂肪代谢,避免脂肪聚集。亚油酸、亚麻酸

  豆奶中的亚油酸能降低血液中的胆固醇和中性脂肪的含量,亚麻酸则有进步学习才能,抗过敏,让血液更清洁的效果。

  低聚糖

  它能直接到达肠内,促进肠内乳酸菌等细菌的繁衍,进步肠的代谢,避免便秘,还能帮助防备食物中毒和大肠癌。

  大豆卵磷脂

  卵磷脂对细胞的正常活动非常重要,它能促进推陈出新,避免细胞老化,让身体坚持年轻,还避免色斑和暗沉。


  工艺流程

  大豆→去杂(脱皮) →浸泡→热烫漂洗→热磨提取→别离→热处理与脱臭→高压均质→包装→杀菌→制品